Καπνιστό κοτόπουλο με μπύρα

Για 4 άτομα // Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά // //Χρόνος αναμονής με Αλάτι: 1,5 με 2 ώρες// Χρόνος Ψησίματος: 1 με 1,5 ώρα ΥΛΙΚΑ   1 ολόκληρο κοτόπουλο, περίπου 2 κιλά, χωρίς  λίπος και καθαρισμένο. ¼ φλιτζάνι χοντρό αλάτι   ΜΑΡΙΝΑΔΑ 2 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κο...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ


Burger με ταλαγάνι, τηγανητά κρεμμύδια και σώς μπάρμπεκιου

ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου 1 μικρό μπουκάλι κέτσαπ (200 γρ) 4 κ.σ. μαύρη μαλακή ζάχαρη (90 γρ) 4 κ.σ. worcestershire sauce (40 γρ) 4 κ.σ. ξύδι λευκό (30 γρ) 1/2 κ.γ. ταμπάσκο 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρά ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες μια πρέζα σκόνη τζίντζερ Για το κουρκούτι για τα κρεμμύδια 250 γρ μπύρα ξανθή 5 γρ ξερή μαγιά 1/2 κ.γ. ...

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ