ΦΟΥΡΝΟΙ
Τι πιο παραδοσιακό από το ψήσιμο του φαγητού στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Από τα πιο σημαντικά στοιχεία του αρχαίου σπιτιού καθώς μπορούσε να χρησιμοποιηθεί εκτός από το μαγείρεμα του φαγητού και για άλλες χρήσεις όπως αποξήρανση τροφών, ψήσιμο ψωμιού, παξιμάδια κτλ.
Σήμερα βέβαια με τους ηλεκτρικούς φούρνους ο ξυλόφουρνος έχει γίνει είδος προς εξαφάνιση παρ' όλα αυτά όμως το ψήσιμο που προσφέρει δεν μπορεί να το καταφέρει ούτε η καλύτερη ηλεκτρική κουζίνα. Με χρήση λίγων ξύλων καταφέρνει να πυρώσει τα τοιχώματα του (συνήθως πυρότουβλα) και να διατηρήσει αυτή τη θερμότητα αμετάβλητη για πολύ ώρα. Με αυτό τον τρόπο το φαγητό μας αργοψήνεται και λιώνουν οι ίνες του κρέατος δημιουργώντας το χαρακτηριστικό "μέλωμα" σε οποιοδήποτε είδος φαγητού.
Διαθέτουμε ξυλόφουρνους για κάθε ανάγκη από χτιστούς μέχρι ανοξείδωτους, κυκλοθερμικούς αλλά και φούρνους με αέριο (υγραέριο) για πιο γρήγορη χρήση. Επίσης σε μας θα βρείτε και τα απαραίτητα εξαρτήματα για το ψήσιμο στο φούρνο, όπως φτυάρια φούρνου, βάσεις και ταψιά για την πλήρη αξιοποίηση του φούρνου σας.
